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■小笠原伯爵邸：
バラオナが初代料理長を務めた、新宿・河田町にあるレストラン。1927年（昭和2年）、小笠原家第30代当主小笠原長幹伯爵（旧小倉藩主）の本邸として、当時流行のスパニッシュ様式で建てられました。レストランでは、ヌォーバ・コシーナ（＝新しいスペイン料理）を楽しむことができます。
レストラン・プロデゥース
■ "モダン・カタラン・スパニッシュ” レストラン「BIKINI」(ビキニ) 赤坂
■“カタラン・スパニッシュ”レストラン「BIKINI TAPA」(ビキニ タパ) 渋谷
■BIKINI PICAR(ビキニ ピカール) 日本橋
■BIKINI medi(ビキニ メディ) 池袋
■BIKINI TAPA +(ビキニ タパ プラス) 仙台
■BIKINI SIS (ビキニ シス)六本木ビルズ5F
http://www.four-seeds.co.jp/brand/bikini/
■東日本大震災復興支援ビデオ作成
Japan Fascinating Diversity(Oishii: The Magnificent Flavors of Tohoku)
http://www.youtube.com/watch?v=md3wMxHwOgg&feature=youtu.be
■NHK World チャンネル『Food X Pottery』
ジョセップ・バラオナ X 陶芸家
http://www.dailymotion.com/video/x23aqkx_food-and-pottery_lifestyle
■料理サプリ：シェフの料理レシピが動画で見れる！
https://ryorisapuri.jp/chefs/ホセ・バラオナ・ビニェス
◼︎キューピー MAYO DAYS 動画 公開中
✴︎Ensaladilla Rusa
✴︎Calacores a la llauna con alliolli